청담 양념갈비 맛집을 찾을 때 부모님과 네 명이 먹는 식사에 맞는 주문과 좌석을 함께 보면 식당 선택이 구체적이다. 설야갈비 청담은 한우 갈비를 중심으로 테이블 굽기 서비스를 안내하는 곳이다. 이번 식사에서는 구이 뒤의 식사를 중심으로 준비할 수 있다.
이 자리의 메뉴 선택
부모님과의 저녁은 고기 이름만큼 자리에 앉아 대화하는 방식도 신경 쓰인다. 굽기를 누가 맡는지와 구이 뒤에 먹을 식사가 있는지를 함께 살펴보면 준비가 구체적이다.
설야갈비 청담은 테이블 굽기 서비스와 4인 룸을 안내한다. 양념갈비 또는 생갈비를 중심에 두고 곰탕, 쌀밥, 막국수 등에서 일행이 먹고 싶은 식사를 고른다. 음식의 식감과 섭취량은 각자의 선호에 맞춰 주문한다.
곰탕은 현재 19,000원이며 양지 50g 추가는 7,000원으로 따로 안내한다. 국물 식사와 고기 추가가 서로 다른 선택이라는 점을 가족에게 설명할 수 있다.
구이 뒤의 식사
갈비를 더 먹을지 다른 식사를 고를지는 첫 주문과 별개로 남겨 둘 수 있다. 현재 식사 메뉴에는 곰탕, 물막국수, 들기름 비빔막국수, 통꽃게 된장찌개와 쌀밥 등이 있다.
설야 양념갈비를 중심으로 먹은 뒤 일행에게 국물, 밥, 면 중 원하는 마무리를 묻는다. 메뉴마다 별도 가격과 재료가 있으므로 구이 주문에 자동으로 포함된다고 생각하지 않는다. 디저트까지 계획했다면 식사 추가 전에 의견을 맞춘다.
함께 볼 메뉴
설야 양념갈비는 현재 순살 100g 59,000원으로 안내한다. 가격은 원화의 메뉴 표기 기준이며 부가세가 포함된다. 시그니처 한우 갈비는 뼈를 제거한 순살 중량 기준이다. 양념 유무에 따라 메뉴와 단가가 다르며, 일요일 한정 본갈비의 중량과 최소 주문 조건도 별도로 읽는다.
예약과 위치
설야갈비 청담은 서울 강남구 선릉로152길 18의 1~2층을 사용한다. 매장은 총 88석과 프라이빗 룸 3실을 안내한다. 홀과 룸 중 원하는 좌석이 있다면 예약 인원과 함께 전한다.
식사 준비에 남길 한 가지
룸 요청과 선호 메뉴를 가족에게 먼저 물어 두면 준비할 일이 줄어든다.